-
ISO 22000 – standardy bezpieczeństwa żywności w HoReCa
Bezpieczeństwo żywności to jeden z kluczowych aspektów w branży hotelarsko-gastronomicznej. Każda restauracja, hotel czy kawiarnia musi dbać o to, aby serwowane potrawy były bezpieczne dla...
-
Organizacja i zarządzanie gastronomią w hotelu i restauracji
Gastronomia w hotelu odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu doświadczeń gości oraz generowaniu przychodów dla całej jednostki. Współczesne zarządzanie gastronomią wymaga integracji wielu aspektów,...
-
Śniadania hotelowe – jak zaplanować i co podawać
Śniadanie w hotelu to kluczowy element pobytu, który może wpłynąć na ogólną ocenę całego doświadczenia gości. To właśnie poranny posiłek często decyduje o pierwszym wrażeniu, jakie wywrze na nas...
-
Event marketing – skuteczne strategie promocji wydarzeń firmowych
Event marketing to dynamicznie rozwijająca się dziedzina, której celem jest promowanie marki poprzez organizację różnorodnych wydarzeń. Jest to nie tylko sposób na przyciągnięcie uwagi, ale także na...
Artykuły ostatnio dodane
-
W dobie cyfryzacji i dynamicznego rozwoju technologii, wirtualne spotkania stały się codziennością dla wielu firm. Zmiany na rynku pracy oraz potrzeba zdalnej współpracy spowodowały, że coraz więcej...
-
Czekadełka, znane również jako małe przystawki, stanowią istotny element doświadczenia kulinarnego w restauracjach. Te małe, eleganckie przekąski serwowane przed głównym posiłkiem mają na celu...
-
Zarządzanie sezonowością w hotelach oraz pensjonatach stanowi integralną część prowadzenia działalności turystycznej. Sezonowość wpływa bezpośrednio na obłożenie pokoi, ceny usług i przychody całego...
-
Branża hotelarska, podobnie jak wiele innych sektorów usługowych, korzysta ze strategii marketingowych takich jak zniżki i promocje w celu przyciągnięcia oraz utrzymania klientów. Skuteczne...
-
Standardy jakości i bezpieczeństwa żywności stają się coraz bardziej kluczowe w branży hotelarskiej i gastronomicznej. W odpowiedzi na rosnące wymagania rynku oraz oczekiwania konsumentów,...
Wyróżnione artykuły
-
Zarządzanie sezonowością w hotelach oraz pensjonatach stanowi integralną część prowadzenia działalności turystycznej. Sezonowość wpływa bezpośrednio na obłożenie pokoi, ceny usług i przychody całego...
-
Współczesne hotele muszą spełniać wysokie wymagania sanitarno-higieniczne, aby zapewnić bezpieczeństwo i komfort swoim gościom. Przepisy sanitarne w hotelu obejmują szereg aspektów związanych z...
-
W dzisiejszym dynamicznie zmieniającym się świecie branża HoReCa (hotele, restauracje, catering) staje przed wieloma wyzwaniami związanymi z kreowaniem wizerunku marki. Konkurencja jest ogromna, a...
