-
Bezpieczeństwo żywności w gastronomii – przepisy i procedury
Bezpieczeństwo żywności w gastronomii to kluczowy element każdego procesu produkcji żywności. Zapewnia ono odpowiednią jakość produktów spożywczych, które trafiają na stoły konsumentów, co jest...
-
GHP i GMP – dobre praktyki higieniczne w HoReCa
W dobie rosnących wymagań i oczekiwań konsumentów, utrzymanie najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa w branży gastronomicznej stało się priorytetem dla każdej firmy działającej w sektorze...
-
Reklama filmowa w HoReCa: przykłady i inspiracje
W dzisiejszym dynamicznie zmieniającym się świecie marketingu, branża HoReCa stawia na nowoczesne formy promocji, z których najważniejszą rolę odgrywają reklamy filmowe. Dzięki przemyślanym...
-
Sylwestrowe menu w restauracji – pomysły na wyjątkową noc pełną smaku
Przygotowywanie sylwestrowego menu w restauracji to wyzwanie, które wymaga starannego planowania. Kluczowym elementem jest określenie charakteru imprezy oraz preferencji gości, co pozwala na...
Artykuły ostatnio dodane
-
W dobie cyfryzacji i dynamicznego rozwoju technologii, wirtualne spotkania stały się codziennością dla wielu firm. Zmiany na rynku pracy oraz potrzeba zdalnej współpracy spowodowały, że coraz więcej...
-
Czekadełka, znane również jako małe przystawki, stanowią istotny element doświadczenia kulinarnego w restauracjach. Te małe, eleganckie przekąski serwowane przed głównym posiłkiem mają na celu...
-
Zarządzanie sezonowością w hotelach oraz pensjonatach stanowi integralną część prowadzenia działalności turystycznej. Sezonowość wpływa bezpośrednio na obłożenie pokoi, ceny usług i przychody całego...
-
Branża hotelarska, podobnie jak wiele innych sektorów usługowych, korzysta ze strategii marketingowych takich jak zniżki i promocje w celu przyciągnięcia oraz utrzymania klientów. Skuteczne...
-
Standardy jakości i bezpieczeństwa żywności stają się coraz bardziej kluczowe w branży hotelarskiej i gastronomicznej. W odpowiedzi na rosnące wymagania rynku oraz oczekiwania konsumentów,...
Wyróżnione artykuły
-
Zarządzanie sezonowością w hotelach oraz pensjonatach stanowi integralną część prowadzenia działalności turystycznej. Sezonowość wpływa bezpośrednio na obłożenie pokoi, ceny usług i przychody całego...
-
Współczesne hotele muszą spełniać wysokie wymagania sanitarno-higieniczne, aby zapewnić bezpieczeństwo i komfort swoim gościom. Przepisy sanitarne w hotelu obejmują szereg aspektów związanych z...
-
W dzisiejszym dynamicznie zmieniającym się świecie branża HoReCa (hotele, restauracje, catering) staje przed wieloma wyzwaniami związanymi z kreowaniem wizerunku marki. Konkurencja jest ogromna, a...
